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Benjamin Roblot Bonnes Mares Grand Cru 容量:75cL 採收自面朝東南,海拔200公尺以上的葡萄園,手工挑選其中糖分超過35%,並且沾染貴腐菌的果粒。進行壓榨,控制溫度保持15度C進行長時間的發酵,達到酒精度13

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Description

採收自面朝東南,海拔200公尺以上的葡萄園,手工挑選其中糖分超過35%,並且沾染貴腐菌的果粒。進行壓榨,控制溫度保持15度C進行長時間的發酵,達到酒精度13

2020 年份評分:Jasper Morris 88-89、Wine Advocate 88

酒色品種特有的紫紅色,相較一般來得更加深沉,也可以看出酒莊完全掌握葡萄的品種特性與栽種要點。黑醋栗、黑櫻桃,多汁的口感與紫羅蘭的香氣,使得酒體呈現柔美的平衡度與女性化的特質,分外的優雅宜人。​

葡萄園主要位於Monthélie與Meursault村的交界,面朝西方的坡頂位置。泥灰岩的土壤,因富含鐵質而呈現紅色。10%~20%比例新桶。新鮮的紅色與黑色漿果,散發紫羅蘭與牡丹花的香氣,單寧如天鵝絨般細緻,如同輕巧的Volnay般,展現女性化的酒體線條。

帶有蔓越莓與壓碎花卉的香氣,甚至帶有些微夜間綠色植物的氣息,更為這款香檳增添複雜度。《法國葡萄酒評論》 :「Campania Remensis總是展現出無可挑剔的細膩口感。」

Benjamin Roblot Bonnes Mares Grand Cru 容量:75cL 採收自面朝東南,海拔200公尺以上的葡萄園,手工挑選其中糖分超過35%,並且沾染貴腐菌的果粒。進行壓榨,控制溫度保持15度C進行長時間的發酵,達到酒精度13: 100% Pinor Noir Bonnes MaresChambolleMoreyChambolle Morey Benjamin50%1650%30%SO2 Bonnes MaresMugnierMortetde Vog : 2019Wine Advocate 93 95 Benjamin Roblot

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