Anne Gros & Jean-Paul Tollot Minervois La Ciaude 年份:2020 製程：50% 橡木桶，50% 不鏽鋼槽。

製程：50% 橡木桶，50% 不鏽鋼槽。

2015 酒款評分：Wine Enthusiast 95

2018 年份評分：Burghound 91-94、Jasper Morris 92-95、Winehog 93-94

釀造：首家生物動力法香檳，採收除了考慮糖度，更在乎酸度的維持。1997年起更每年保留10%作為基酒。香檳呈現低補糖的現代風格，以及生物動力法香檳特有的生命力。

園中產率控制在35hl/ha以下，葡萄採收後全數去梗，經冷浸泡6天，酒槽中發酵10天，導入10%新桶中進行一年的陳放，未經過濾及澄清。(酒莊想強調此酒款的新鮮果味，因此不做過度的萃取)

Anne Gros & Jean-Paul Tollot Minervois La Ciaude 年份:2020 製程：50% 橡木桶，50% 不鏽鋼槽。: 20% Grenache40% Carignan40% Syrah Minervois17 AnneJean Paul CarignanSyrah (1. 30ha25)Carignan(0. 8ha108)Carignan(0. 5ha50)Grenache (0. 5ha25)80%20% La Ciaude FontanillesCinsaultCarignanSyrah10Anne GrosMon petit Clos Vougeot() : 2015 Wine Advocate 93 2013 Wine Advocate 93 2011 Wine Advocate 93 2010 Wine Advocate 92 Anne Gros & Jean Paul Tollot