Jean-Baptiste Boudier Savigny lès Beaune Ez Connardises champagne / sparkling 酒莊內唯一生產的一款白酒，Chardonnay在村莊級地塊Champs des Charmes僅佔3%，面積僅0

酒莊內唯一生產的一款白酒，Chardonnay在村莊級地塊Champs des Charmes僅佔3%，面積僅0

2019年份評分：RVF 91

葡萄來自Rilly-la Montagne一級村超過50歲老藤，更在壓榨時，僅使用酒心中最精華的部分，僅使用2

葡萄園面朝西與西北，海拔約250公尺，土壤極為特殊，以白堊土與黏土為主，葡萄藤幾乎都是1980年後所種植，正當壯年的規劃，未來更是潛力十足。依葡萄品種分別採收，置於控溫的不銹鋼槽內進行發酵，採用淋汁方式萃取，後轉至大型橡木桶發酵，新桶比例約75%。窖藏約18個月，裝瓶後再進行一年的瓶中熟成才出廠。

添糖：3~4 g/L。

Jean-Baptiste Boudier Savigny lès Beaune Ez Connardises champagne / sparkling 酒莊內唯一生產的一款白酒，Chardonnay在村莊級地塊Champs des Charmes僅佔3%，面積僅0: 100% Pinot Noir Savigny ls BeauneCPRhoinBeaune Ez ConnardisesSavigny ls BeauneLes LaviresRhoin0. 17 25%14Savigny ls Beaune : 2020 Vinous 88 2019 Vinous 89 2018 Vinous 88 2017 Vinous 90 Jean Baptiste Boudier