Huré Frères Inattendue Millésime Nowack 這款香檳是世界上最迷人的香檳之一。貝努瓦的曾祖父早在1923年時，便在這塊單一葡萄園進行多品種的混合種植，當中包括數個現行AOC制度下已不被允許的葡萄品種，唯有這些珍貴的老藤得以豁免。直到2009年，這些葡萄被混和成同一款香檳，而貝努瓦決定這款特殊的混合香檳，應該受到更多的矚目。驚人的樹齡與園中混合，帶來令人難以置信的複雜度。

這款香檳是世界上最迷人的香檳之一。貝努瓦的曾祖父早在1923年時，便在這塊單一葡萄園進行多品種的混合種植，當中包括數個現行AOC制度下已不被允許的葡萄品種，唯有這些珍貴的老藤得以豁免。直到2009年，這些葡萄被混和成同一款香檳，而貝努瓦決定這款特殊的混合香檳，應該受到更多的矚目。驚人的樹齡與園中混合，帶來令人難以置信的複雜度。

Bill Nanson在其著作《The Finest Wines of Burgundy》中，曾寫道Domaine Michel Lafarge釀造全布根地最棒的Passetoutgrain。

口感較Echézeaux更為濃郁，架構感更龐大。散發甜美的櫻桃、黑醋栗、草莓、黑莓香氣，融合一抹烤麵包風味。圓滑而緊緻的酒體結構，體現出紮實的口感，餘韻溫暖宜人，令人回味。需要經過時間的淬鍊才能顯現風華。

2021 年份評分：Wine Advocate 92、Vinous 92、Jasper Morris 91、Burghound 90

使用原生酵母，在不鏽鋼大槽中進行發酵，帶渣培養。二次瓶陳30個月以上。放血法，採收後部分整串浸泡24小時。年產量僅1

Huré Frères Inattendue Millésime Nowack 這款香檳是世界上最迷人的香檳之一。貝努瓦的曾祖父早在1923年時，便在這塊單一葡萄園進行多品種的混合種植，當中包括數個現行AOC制度下已不被允許的葡萄品種，唯有這些珍貴的老藤得以豁免。直到2009年，這些葡萄被混和成同一款香檳，而貝努瓦決定這款特殊的混合香檳，應該受到更多的矚目。驚人的樹齡與園中混合，帶來令人難以置信的複雜度。: 100% Chardonnay 48~60 3 g L 179 D951 54 InattendueLudesRilly La Montagne4860 : 2018 Vinous 91 2015 Wine Advocate 92+ 2013 Wine Enthusiast 93 Hur Frres